Våra viner
Österlenvins Vida 2022
Är gjort på druvan Solaris, som är en vinterhärdig och motståndskraftig druva för kallt klimat.
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, vita blommor, krusbär och citron.
Vinet serveras bäst vid 8-10 grader och passar till fisk, skaldjur och fågel.
Alkoholhalt 12,5%
Österrlenvins Råsa 2023
Är ett Rosévin som är gjort på i huvudsak druvan Rondo, även Bolero och Cabernet Cortis ingår.
Fruktigt, mycket frisk smak med inslag av persika, jordgubbar, örter, röda vinbär, och blodapelsin.
Serveras bäst vid 10-12 grader. Det passar som sällskapsdryck och till fisk, ljust kött och sallader.
Alkoholhalt 12%
Österlenvins Bubbel 2022
Är gjort på druvan Solaris och är tillverkat enligt Méthode Traditionnelle.
Aromatisk, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, krusbär, svartvinbärsblad, kex och lime.
Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.
Alkoholhalt 12,5%
Ekesåkra Vida 2024
Vida 2024 är gjort på 100% Solaris.
Vinet bär mycket av vingårdens strama, fina och somriga signatur.
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, klöver, krusbär och citrus.
Vinet serveras bäst vid 8-10 grader och passar till fisk, skaldjur och fågel.
Alkoholhalt 12,5%
Produktdatablad
Ekesåkra Maglia Rosa 2024
En måltidsdryck eller ett vin i solen.
Druvorna är Cabernet Cortis , Bolero och liten mängd Rondo. Ung fruktig doft med röda äpplen, röda bär, kalkig mineral och lite citrus i tonerna. Ung, fruktig smak med, fin längd och läskande syra.
Vi rekommendera att vinet serveras vid 10-12 grader. Fantastiskt som måltidsdryck till grill, fisk, skaldjur, ljust kött och sallader.
Alkoholhalt 12%
Produktdatablad
Den Grimme Elling 2024
Den Grimme Elling ett av Ekesåkra Vingårds roséviner som vägrar vara sockersöt och väluppfostrat. Här snackar vi kaxig friskhet, obekvämt ärlig syra, sting men med en inbjudande avslutning av björnbär, röda bär och övermogna vinbär. Den ”Grimme Elling”, välter glas och bjuder upp till en rebellisk dans mellan kalkrikjord och blommande fruktträdgård. Ett vin för dig som hellre bryter mot regler än följer dem, för dig som vågar temperera upp ditt rosé vin, för dig som utmanar ”sanningar” och attityder!
Alkoholhalt 12%
Produktdatablad
Paysages Ouverts Brut -23
Mousserande vin på 100% Solaris.
Ett elegant och friskmousserande vin gjort på Solarisdruvor odlade i det kustnära klimatet på Österlen.
Vinet är framställt enligt den traditionella metoden med flaskjäsning, vilket ger en fin, ihållande mousse och komplexa aromer.
Färg: Ljust gyllengul med livliga, små bubblor.
Doft: Ren och frisk doft med inslag av gröna äpplen, citronzest, fläderblom och ett subtilt brödigt inslag från den sekundära jäsningen på flaska.
Smak: Torr och frisk smak med balanserad syra. Tydliga toner av citrus, krispigt äpple, mineral och ett lätt örtigt avslut.
Mognadstoner av brioche och mandel visar vinets komplexitet och lagringspotential.
Alkoholhalt: 12 %
Produktdatablad
Paysages Ouverts Rosé Brut -23
Mousserande vin på Solaris, Rondo, Cabarnet Cortis och Bolero.
Ett livfullt mousserande rosévin som fångar det öppna landskapets friskhet och energi. Paysages Ouverts Rosé Brut är framställt enligt den traditionella metoden med en harmonisk cuvée av Solaris, Rondo, Cabernet Cortis och Bolero – fyra druvsorter som speglar Österlens unika terroir och svalaklimat.
I glaset skimrar vinet i en elegant laxrosa ton med fina, ihållande bubblor. Doften är frisk och nyanserad med toner av smultron, blodapelsin, rabarber och en subtil örtighet. Smaken är torr, krispig och balanserad med inslag av röda vinbär, citruszest och ett elegant mineraliskt avslut.
Solaris bidrar med fräschör och syra, Rondo med färg och bärighet, Cabernet Cortis ger struktur och krydda, medan Bolero tillför mjukhet och en blommig ton.
Ett vin för fest och eftertanke – lika hemma till ostron och rökt lax som till lättare charkuterier och somriga sallader.
Serveras bäst väl kylt.
Alkoholhalt: 12 %
Produktdatablad